日式冰淇淋

　　日式冰淇淋的制作材料：

　　主料：全脂純牛奶一碗，奶油一杯，白糖適量。冰塊大量，鹽一大碗。

　　教您日式冰淇淋怎么做，如何做日式冰淇淋才好吃

　　1 備好一個不銹鋼大碗，將牛奶和白糖放入，用打蛋用的絞絆器不停順時針絞絆幾分鐘，至白糖完全融化。

　　2 準(zhǔn)備好一個盆，將大量冰塊倒入，大概半盆，再將鹽倒入絆均勻，這樣做是為了保持冰塊長時間不融化。

　　3 將裝了牛奶的碗放在盆里，在碗里加入奶油。

　　4 將奶油和牛奶打散，接著最關(guān)鍵的步驟開始了，左手快速的轉(zhuǎn)動碗，右手拿絞絆器不停的往一個方向絞絆，要堅持好，這過程可能要超過十分鐘，中間不要停止。

　　5 慢滿會發(fā)現(xiàn)碗里的物體在低溫下越來越粘稠，最后碗底會接成象冰淇淋一樣的東東來，繼續(xù)不要要停，最終全部都凝固成美味的冰淇淋啦。
 

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