寶寶到底缺不缺微量元素。怎樣測(cè)量，補(bǔ)充微量元素的原則又是什么?來(lái)，讓寶寶與微量元素過(guò)過(guò)招吧。

　　微量元素指的是什么

　　您也許不知道，實(shí)際上人體是由各種元素組成的，經(jīng)測(cè)定發(fā)現(xiàn)，人體中幾乎含有地球表層存在的90余種元素。根據(jù)元素在人體中含量的不同，可分為①常量元素碳、氫、氧、鈣、磷、硫、鉀、鎂、鈉、氯，共占體重的99.9％，是構(gòu)成人體組織的主要元素。②微量元素約占人體體重的萬(wàn)分之五，如鐵、鋅、銅、鈷、鉻、錳、鑷、錫、硅、硒、鉬、碘、氟、釩共14種。這些元素雖含量甚少，卻是人體所必需的，對(duì)人體的發(fā)育及許多臟器的生理功能起著不可替代的作用。

　　人體所需主要微量元素的作用簡(jiǎn)單地說(shuō)是這樣的：

　　?鐵：是人體需要量最多的微量元素，其中30％左右構(gòu)成血液中紅血球的主要部分―一血紅蛋白，血紅蛋白行使將氧運(yùn)送至全身各個(gè)組織器官的職能，以完成機(jī)體氧的代謝。鐵的正常需要量為每日10--18毫克，如果攝入不足，也就是未能通過(guò)膳食給予足夠的量，可引起營(yíng)養(yǎng)不良性缺鐵性貧血。

　　?碘：人體甲狀腺的功能是分泌甲狀腺素，而構(gòu)成甲狀腺素的重要成分就是碘，其主要作用是調(diào)節(jié)人體的能量代謝。如孕婦碘的供應(yīng)不足，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，可導(dǎo)致先天性甲狀腺功能低下；小兒碘供應(yīng)不足則可發(fā)生單純性甲狀腺腫。

　　?鋅：在人體每天都在不間斷進(jìn)行的一系列生化反應(yīng)中，“酶”是不可缺少的激活劑，催化著蛋白質(zhì)、核酸的代謝。其中200余種酶都含有鋅，可見(jiàn)鋅對(duì)于人體的重要性。在諸多微量元素中，鋅的需要量?jī)H次于鐵，嬰兒及1--10歲小兒鋅的需要量分別為3-5毫克及10毫克。當(dāng)孩子缺乏鋅時(shí)，不但會(huì)影響其生長(zhǎng)發(fā)育及智力發(fā)育，也可導(dǎo)致免疫功能及舌部的味覺(jué)低下，使孩子容易發(fā)生反復(fù)感染及食欲減退。

　　?銅：是組成人體多種金屬酶的重要成分，主要功能是在鐵形成血紅蛋白的過(guò)程中起促進(jìn)作用。人體如銅的供用量不足時(shí)，孩子可出現(xiàn)貧血、中性粒細(xì)胞減少，還可影響生長(zhǎng)發(fā)育。

　　?硒：參與人體某些氧化酶的代謝過(guò)程，在肌肉的代謝中起重要作用。缺乏時(shí)易引起克山病。

　　嬰幼兒階段最易缺什么微量元素

　　嬰幼兒階段最容易缺乏鐵和鈣兩種微量元素。

　　鐵――鐵是造血原料之一。小兒出生后由母體獲得的鐵在體內(nèi)貯存，可供生后3～4個(gè)月之需。如果4個(gè)月后不及時(shí)補(bǔ)充含鐵豐富的食品則會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性缺鐵性貧血。魚(yú)、肉類、豬肝、動(dòng)物血中含鐵量多而且吸收率高，大豆中的含鐵量也不低，維生素C可以促進(jìn)鐵吸收，應(yīng)給嬰兒適當(dāng)補(bǔ)充。

　　鈣――鈣為骨骼中的重要成分。目前成人的膳食中普遍缺鈣，小兒正在生長(zhǎng)發(fā)育階段，對(duì)鈣的需要量比成人多。母乳中的鈣含量雖低，但鈣、磷比例適當(dāng)，吸收率高；牛乳中的鈣含量雖然比母乳高，但因磷高，影響鈣的吸收。鈣的吸收有賴于維生素D的作用，缺乏維生素D時(shí)鈣的吸收減少。

　　判斷微量元素是否缺乏的方法各有利弊

　　據(jù)健康報(bào)報(bào)道，由于膳食結(jié)構(gòu)不夠合理，我國(guó)兒童微量元素缺乏的狀況顯得日益突出。出于對(duì)孩子營(yíng)養(yǎng)狀況的擔(dān)心，父母?jìng)兤惹械叵胫�道自家的孩子到底是不是缺乏微量元素，如果缺乏是缺乏什么微量元素，其�?shí)這種擔(dān)心的確是可以理解的。實(shí)際上，目前的一些檢測(cè)方法，往往還有值得商榷的地方。

　　目前許多醫(yī)院的微量元素檢測(cè)手段都是進(jìn)行頭發(fā)檢測(cè)，由于頭發(fā)中的微量元素的含量受頭發(fā)清潔程度、發(fā)質(zhì)、個(gè)體生長(zhǎng)發(fā)育程度和環(huán)境污染等多種因素的影響，不能很好地反映出兒童微量營(yíng)養(yǎng)元素狀況。

　　與頭發(fā)檢測(cè)比較而言，血液檢測(cè)是一種比較科學(xué)的方法。取孩子手指上的一滴血，可以檢測(cè)出其中的銅、鋅、鈣等微量元素的準(zhǔn)確含量而且較為穩(wěn)定。不過(guò)，有關(guān)專家也指出了其致命缺陷目前，世界上還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的微量元素正常值范圍。因此，通常的血液檢查結(jié)果，也只能作為參考。

　　孩子缺啥關(guān)鍵看癥狀

　　判斷兒童是否患有微量營(yíng)養(yǎng)元素缺乏癥的關(guān)鍵，是要看孩子癥狀。一般而言，兒童如果出現(xiàn)厭食、挑食、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、反復(fù)感冒、口腔潰瘍、貧血等癥狀時(shí)，都可能與某種微量元素缺乏有關(guān)。

　　專家提醒　不能濫補(bǔ)

　　所有的微置元素，在人體內(nèi)都有一定的含量和比例。盲目給孩子補(bǔ)充微量元素可能會(huì)造成不良后果。比如兒童因盲目補(bǔ)鐵造成體內(nèi)含鐵量過(guò)多，會(huì)使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內(nèi)失衡，從而降低機(jī)體免疫力，并可能使血中鐵離子濃度增高，有導(dǎo)致小兒心肌受損的危險(xiǎn)。因此，如果孩子有微量元素缺乏癥或營(yíng)養(yǎng)不良，應(yīng)及時(shí)上醫(yī)院。在醫(yī)生的幫助下選擇合適的治療方式。同時(shí)，許多專家都強(qiáng)調(diào)。合理的膳食結(jié)構(gòu)是保證孩子健康成長(zhǎng)的關(guān)鍵。

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