孕期，是女性人生當中極為重要、也極為特殊的一個生理時期。擔負起孕育新生命的重要任務，孕媽媽在營養(yǎng)攝取方面，自然也要有新的要求。為了讓營養(yǎng)更全面、豐富，保證孕媽媽和胎兒的健康發(fā)育，很多媽媽都會通過喝奶來增加營養(yǎng)攝入。

　　孕媽媽為什么要喝奶呢？

　　孕期要增加的營養(yǎng)素當中，最為典型的就是蛋白質和鈣。這兩種營養(yǎng)素的來源有很多，而最優(yōu)質的來源之一就是乳類。適合孕媽媽的乳類有孕婦奶粉、鮮牛奶、酸奶（常溫）等，奶酪等乳制品雖然鈣含量很高，但同時脂肪含量也非常高，孕婦可以少量補充。

　　蛋白質

　　蛋白質進入到身體里，會被分解成氨基酸，再進一步被吸收、合成人體組織的蛋白質，比如肌肉組織中的肌蛋白、骨骼中的膠原蛋白等都需要從食物當中獲得蛋白質（氨基酸）來合成；這些氨基酸還可以合成酶、抗體、部分激素等調節(jié)生理機能的蛋白質。在嬰幼兒、兒童時期以及青春期，人體蛋白質大量增加，也就是我們常說的"長身體"，這時生長發(fā)育處于"正氮平衡"，即人體攝入、合成的蛋白質大于代謝消耗的蛋白質。進入到成年時期以后，人體的生長發(fā)育進入"零氮平衡"，即體內合成的總蛋白質與代謝消耗的總蛋白質基本持平。而懷孕后，孕期是女性又由"零氮平衡"重新進入"正氮平衡"的時期。為了合成足夠的蛋白質供母體和胎兒完成孕期的生長發(fā)育，母親就需要從食物中多攝取更多優(yōu)質的蛋白質。通常成年女性每天蛋白質的需要量在65克，而孕期后蛋白質需要量逐漸增加到每天85克。

　　乳汁中的蛋白質屬于優(yōu)質蛋白質，吸收率非常高，純牛奶中的蛋白質約在3%，由于是液體形式，比較容易吸收。

　　鈣

　　鈣是人體內含量最大的一種礦物質，在成年人體內的總量能達到1200克，大約占體重的1.5%～2%，其中99%的鈣儲存在骨骼和牙齒中，剩下的1%在血液和體液中，當血液中的鈣含量下降時，機體就會從骨骼和牙齒中調動鈣到血液里，維持血鈣平衡，如果血液中的鈣不斷輸出，就會不斷從骨骼、牙齒上調動鈣出來，長此以往就會造成骨質疏松、牙齒松動等問題。由于鈣質會隨排汗、排便等途徑排出，所以人體每天應該補充800毫克的鈣。懷孕后母親會通過臍帶向胎兒輸送營養(yǎng)素，為了維持胎兒的骨骼成長，在孕中期每天應多補充200毫克的鈣，孕晚期應該再增加200毫克，哺乳期和孕晚期一樣，每天應攝入1200毫克的鈣。

　　牛奶當中的鈣經過乳化，很容易被吸收，是目前公認的鈣最好的食物來源。孕媽媽通過增加乳或乳制品的攝入量來增加鈣的攝入和吸收，是非常好的補鈣方法。

　　不喝奶的媽媽還能吃什么？

　　當然了，孕媽媽們也不是非得要想盡辦法喝奶。雖然乳品在蛋白質、鈣、多種維生素等方面都是很好的營養(yǎng)來源，但大千世界食物種類這么多，我們也可以通過其他食品來補充孕期需要增加的營養(yǎng)素。

　　富含優(yōu)質蛋白的食物除了乳品，還有蛋類、魚禽肉類、動物肉類、動物內臟、大豆制品等。其中食用魚禽肉及動物肉類時，應注意烹飪方式清淡為主，挑選偏瘦的肉，少吃肥肉（肥肉帶來過多的能量，造成孕期增重過多；肥肉中較易蓄積有毒物質）。

　　富含鈣質的食物除了乳制品，還有豆制品（鈣含量由大到小為：腐竹、豆腐干、豆腐皮、北豆腐、南豆腐、豆?jié){）、蝦皮、海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等，當飲食不夠完善時，也可以通過鈣劑來補充。

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