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維生素的利弊

來源:健康報 2009-06-04 11:15:55

說兩句

  就在24小時之內(nèi),兩份關(guān)于維生素D作用于人體效果的研究先后出爐,研究方向都提供了維生素D以往不為人知的新功能,但研究結(jié)果卻令人由茫然到無奈。美國阿爾伯特?愛因斯坦醫(yī)學院的科研人員的研究報告指出,維生素D可有效減輕外周動脈疾病,建議人們應(yīng)加強從食物或營養(yǎng)劑中補充維生素D;而德國癌癥研究中心的研究員經(jīng)過普查發(fā)現(xiàn),維生素D會增加婦女罹患乳腺癌的風險,警告人們須謹慎攝取維生素D。兩份研究報告分別見于4月20日和4月21日的“每日科學”網(wǎng)站。由維生素D擴展開去,似乎所有維生素族群都具有令人困惑的力量,顯出其利弊相爭的特性。

  維生素D的雙重身份

  外周動脈疾病是一種常見重癥,指人體四肢,尤其是為腿部供血的血管出現(xiàn)動脈硬化。外周動脈疾病是目前導致腿部截肢的主要原因,在病情發(fā)展中,患者的腿部會出現(xiàn)晝夜不停的疼痛、肢體出現(xiàn)壞疽并最終喪失行走能力。但在初期,外周動脈疾病可能只使人感到腿部微痛或麻木,很難引起注意,因而對外周動脈疾病的預(yù)防顯得格外有價值。

  阿爾伯特?愛因斯坦醫(yī)學院的實驗表明,維生素D能在小鼠體內(nèi)調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)進而影響血壓值,血管內(nèi)細胞有維生素D受體后可直接對脈管產(chǎn)生作用。研究員進一步采取全國性調(diào)查的方式,測量了4839個美國成年人血液中的維生素D水平。結(jié)果顯示,高水平維生素D者的人均外周動脈疾病值低,而低水平維生素D者較之高水平者外周動脈疾病的患病率要高出64%%。研究者客觀地承認,維生素D水平僅是生活和飲食習慣的一個標志,不一定值得完全信賴。但與其只依靠陽光照射自體合成維生素D,不如加強飲食中魚類和奶制品的成分,或借助營養(yǎng)補充劑來增加人體自身的維生素D水平。

  時隔不到24小時,德國癌癥研究中心的專家公布了一項最新調(diào)查結(jié)果:維生素D受體基因的變異會增加婦女,尤其是絕經(jīng)后婦女患乳腺癌的風險。在以往的研究中,一向存在關(guān)于維生素D和乳癌之間聯(lián)系的爭議。多數(shù)專家認為,維生素D具有抗乳癌的功效,且可減小現(xiàn)有腫塊。該研究中心此次通過1408名病患和2612名控制個體,調(diào)查了基因編碼維生素D受體蛋白的變化,發(fā)現(xiàn)維生素D受體基因多態(tài)性———FokI與TaqI與乳腺癌雖無直接關(guān)系,但在TaqI基因變異的婦女中,罹患雌激素受體陽性腫瘤的風險顯著加大,這表明雌激素代謝參與到維生素D的抗癌活性中。這項研究尚需進一步確認基因變異對維生素D受體功能性和活性的影響,但對于女性尤其是絕經(jīng)后女性的維生素D攝取,無疑是一個警告。

  綜合這兩份報告,其結(jié)果令人啼笑皆非:相信會有一定數(shù)量腿部感到麻木的婦女陷入內(nèi)心交戰(zhàn),而擔心罹患外周動脈疾病的男士們似乎可暫時攝取維生素D一段時日,順便等待下一份新研究報告的出爐。

 

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