油菜海米

　　【油菜海米】

　　原料：

　　油菜250g，海米15g，姜絲少許，花生油25g，白糖、鮮湯、精鹽各適量，味精少許。

　　制法：

　　1.將油菜擇洗干凈，切成片；海米用溫水泡發(fā)好。

　　2.炒勺上火，放油燒熱，下姜絲熗勺，再放入油菜翻炒至斷生時(shí)下海米，放精鹽、白糖、鮮湯，稍炒后放入味精，炒勻后盛入盤(pán)內(nèi)。

　　特點(diǎn)：清淡爽口，味鮮美。

　　功效：孕婦食用，開(kāi)胃去膩，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和母體健康。

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