來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-11 14:30:42
孕婦食譜-甜脆銀耳盅
食料:銀耳250克,洋粉25克,罐頭紅櫻桃5個(gè),白糖200克,清水600克。
做法:
1、溫水泡發(fā)銀耳,去根及其雜質(zhì),洗凈;紅櫻桃切成片。
2、鍋內(nèi)放清水、洋粉,用小火熬化后,投入銀耳、白糖,燒沸后熬片刻,以煮熟為宜。
3、將若干小碗洗凈,擦干,抹上香油,放入櫻桃片,然后倒人熬好的銀耳場(chǎng),待冷透后,放入冰箱,凝固成凍時(shí)即可食用。
這道菜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有益氣和血、強(qiáng)心補(bǔ)腦、滋陰除火作用,有利孕婦胎盤(pán)和胎兒發(fā)育,為胎兒生長(zhǎng)打下良好基礎(chǔ)。
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