天氣漸熱，寶寶胃口好像變小了，脾氣卻大了，把冷飲當(dāng)成第四頓主食，不同意就不依不饒；可這樣怎么行呢，一會(huì)兒拉肚子，一會(huì)兒又開(kāi)始疰夏，把大人折騰得夠嗆。那么，夏季嬰幼兒飲食該注意哪些問(wèn)題呢？

　　嬰幼兒飲食的基本原則

　　“充足、均衡的營(yíng)養(yǎng)，是嬰幼兒飲食最基本的原則”。如果沒(méi)有均衡完整的營(yíng)養(yǎng)，而只重視某種單一的營(yíng)養(yǎng)素是不夠的。因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)素在身體內(nèi)，是要靠互動(dòng)關(guān)系，才能有效被吸收利用，發(fā)揮最大的效用，充分補(bǔ)充身體所需。人體需要的營(yíng)養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物等，它們的攝取主要依靠米面、牛奶、肉類(lèi)、雞蛋和蔬菜等，甚至有國(guó)外專(zhuān)家建議，日常飲食均衡完整的原則是每天至少吃30種不同的食物！

　　為保證寶寶的健康成長(zhǎng)，就必須針對(duì)夏天的特點(diǎn)安排好飲食與營(yíng)養(yǎng)。以下“五要五不”守則，媽媽?xiě)?yīng)時(shí)刻牢記：

　　1.要調(diào)整食譜

　　夏天氣溫高，出汗多，需要為寶寶增加食物的供應(yīng)，增加幅度在10%-15%。為此，宜適當(dāng)?shù)刈尯⒆佣噙M(jìn)食一點(diǎn)牛奶或奶制品，多吃新鮮蔬菜。如果寶寶對(duì)吃啥都不感興趣，建議先刺激一下他的視覺(jué)食欲，比如：涼拌蔬菜上放一點(diǎn)胡蘿卜絲、綠色的蔬菜泥、橙色的果汁、果泥等，都是清涼誘人的菜色。

　　2.要多喝白開(kāi)水

　　盡量鼓勵(lì)寶寶多喝白開(kāi)水，不要等到口渴時(shí)才記得喝。一次性大量進(jìn)水，會(huì)淡化胃酸，不利消化食物和殺菌。補(bǔ)水宜少量多次。寶寶不宜多喝飲料，否則易患胃腸炎、消化不良、厭食癥。

　　3.要口味清淡，兼顧營(yíng)養(yǎng)

　　用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物可以做各種花色粥，比如綠豆粥、紅棗粥，容易入口又有營(yíng)養(yǎng)，比白粥更能激發(fā)食欲。其實(shí)寶寶的飲食口味多受父母的影響，在做菜時(shí)應(yīng)盡量兼顧寶寶營(yíng)養(yǎng)的需求，不要只重自己的口味或者只重寶寶喜歡的食物，避免給寶寶吃口味過(guò)重、太油膩的菜肴。

　　4.要保證食物新鮮清潔

　　夏天食物特別容易變質(zhì)，所以最好即買(mǎi)即燒即吃。這樣才能更好地保護(hù)好寶寶的腸胃道。提醒媽媽注意：第一，把好購(gòu)買(mǎi)這第一道關(guān)口，選擇新鮮度高的食物。第二，冰箱不是保險(xiǎn)箱，如果食物保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，同樣很容易變質(zhì)。

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