1.五彩蛋羹

　　正常做雞蛋羹，但不要用微波爐。（在做的時(shí)候，看到蛋羹有點(diǎn)熟的時(shí)候，可以輕輕的用勺子，將下面的沒(méi)熟部分輕輕翻起）這樣的蛋羹很嫩的！

　　主要是在料上。五彩，也就是五種材料。我一般用蝦肉、胡蘿卜、瘦肉丁、去皮的茄子、菠菜（其實(shí)什么都可以）全部剁碎。在鍋里加點(diǎn)色拉油，東北人喜歡加點(diǎn)蔥末爆鍋，不用也可以，然后其他的料下鍋，吵熟后，加點(diǎn)水墩一下。鹽就不用說(shuō)了。然后。用粉面子子勾芡（也就是淀粉）要那種粘呼呼的感覺(jué)，因?yàn)檫@樣味道才會(huì)有。最后，澆到蛋羹上！

　　2.魚肉豆腐羹

　　5種家常菜成為寶寶美食

　　將半塊鮮豆腐搗碎，空出水。將一小塊新鮮的無(wú)骨魚肉，剁成泥，胡蘿卜成泥。少量的鹽，混合（不要用菠菜。豆腐和菠菜是不能合吃的）

　　混合好，蒸！6-7分鐘以后，蒸熟以后。將燒開(kāi)的一點(diǎn)色拉油，輕輕的澆到豆腐上！

　　3.（雞、鴨）肝炒西紅柿

　　寶寶美食：5種家常做法

　　一：把(鴨)肝切成末狀，都小寶寶來(lái)說(shuō)越細(xì)越好。備用。

　　二：西紅柿三分之一個(gè)切成小塊狀。備用。

　　三：鍋中倒油加熱后放入鴨肝急火快炒，放入酒幾滴，去腥味。

　　四：加入西紅柿一起翻炒幾下，加入稍稍一點(diǎn)鹽吊味，起鍋。

　　4.西紅柿魚

　　凈魚肉100克。西紅柿70克。精鹽少許。將收拾好的魚肉放在開(kāi)水里煮一下，除器樂(lè)刺和魚皮。西紅柿用開(kāi)水燙一下，剝?nèi)テぃ�切成碎末�?/p>

　　將雞湯或熱水倒到鍋里。加入魚肉同煮。捎煮以后加入切好的西紅柿、精鹽，再用小火煮之糊狀。

　　含豐富的蛋白質(zhì)，鈣，鱗。鐵。維生素C。B1。B2。注意，魚一定要新鮮，剔凈刺，紅柿子要煮爛。

　　5.五彩疙瘩湯

　　5種家常菜成為寶寶美食

　　原料：小蝦仁4-5個(gè)，雞蛋一個(gè)，西紅柿一個(gè)，豆腐、火腿、青菜、面粉適量；

　　制作：

　　1、蝦仁洗凈，剁碎；西紅柿稍燙，去皮，剁碎（1/2即可）；豆腐、火腿、青菜切丁；

　　2、炒鍋放適量油，燒熱；加入蝦仁、豆腐、火腿、西紅柿略炒；要炒出紅色（西紅柿的湯）；

　　3、鍋內(nèi)加水；面粉放碗內(nèi)，加冷水，邊加邊用筷子攪拌成小顆粒；

　　4、水開(kāi)后把面疙瘩一點(diǎn)點(diǎn)撥入鍋中；

　　5、2分鐘左右（如果面疙瘩不大一般開(kāi)鍋即可），打入雞蛋，用筷子劃散；如果吃整蛋就不要攪拌；

　　6、撒入青菜、加鹽、滴幾滴香油，起鍋。OK！

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