●母乳。母乳不僅是孩子體格和智力發(fā)育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。

　　●富含維生素A食物。兒科學(xué)家提出，冬春季節(jié)兒童體內(nèi)缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。

　　富含VA的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等。必要時可口服VA制劑，嬰兒每日用量為1500-3000單位，兒童每日用量為3000-5000單位。

　　●富含鋅的食物。鋅元素是不少病毒的“克星”。在感冒高發(fā)季節(jié)多吃些富含鋅的食品有助于機體抵抗感冒病毒，因為能直接抑制病毒增殖。

　　肉類、海產(chǎn)品和家禽含鋅最為豐富。此外，各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品，可供選用。

　　●富含維生素C的食物。VC有間接地促進抗體合成、增強免疫的作用。

　　各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補充VC的好食品。

　　●富含鐵質(zhì)的食物。體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，可引起T—淋巴細胞和B—淋巴細胞生成受損，免疫功能降低，難以對抗感冒病毒。

　　一般來說，動物性食物含鐵的吸收、利用率，是植物性食物的三倍。動物性食物中的鐵，稱為血紅素鐵，可從肝臟、豬肉、牛肉、生蠔、蚌等獲得。通常顏色愈紅，含鐵量愈高。而且，鐵質(zhì)在小腸中被吸收、利用時，不易受其他食物影響。"一天一種瘦紅肉就可以補足鐵質(zhì)"蕭寧馨進一步指出，其實，一般人只要每天的一餐中，有吃到一種瘦紅肉，就可以補足鐵質(zhì)，而且也不會攝取過多的脂肪。植物性食物中的鐵，則稱為非血紅素鐵。例如，深綠色蔬菜如菠菜、番薯葉，以及榖類和豆類如黃豆、紅豆。通常顏色愈深，含鐵量愈高。"蘋果、葡萄干顏色深含鐵量不一定高"另外，特別要提醒的是，一般人常認為蘋果、葡萄干富含鐵質(zhì)。其實，每100公克的蘋果或葡萄干所含的鐵量都在0.5毫克以下，算不上鐵質(zhì)的優(yōu)良來源。促進鐵吸收的因子補充鐵質(zhì)，除了選擇鐵質(zhì)吸收率高的食物，在進餐同時，也應(yīng)盡可能搭配促進鐵吸收的維生素c，或使用鐵鍋烹調(diào)。

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