來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-12 19:21:01
很多人認(rèn)為,蜂蜜具有非常多的功能,而且味道好,無(wú)論大人小孩都喜歡。但是,對(duì)于未足1歲的嬰兒,喂食蜂蜜又是否適合呢?
蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B1、B2、B6以及多種有機(jī)酸和有益于人體健康的微量元素等。許多家長(zhǎng)喜歡在喂嬰兒的牛奶或水中加些蜂蜜,以加強(qiáng)嬰兒營(yíng)養(yǎng)或使其大便通暢。甚至有家長(zhǎng)索性把兒童蜂蜜當(dāng)作萬(wàn)能的營(yíng)養(yǎng)品,增加小孩子蜂蜜的食用量,或是干脆以它替代個(gè)別藥物的服用。對(duì)此,專家提醒,嬰幼兒應(yīng)當(dāng)慎食蜂蜜。但實(shí)際上1周歲以下的嬰兒,是不宜食用蜂蜜及花粉類制品的。
上世紀(jì)六七十年代,曾經(jīng)有科學(xué)家研究過(guò)以蜂蜜為嬰兒的補(bǔ)充食物的課題,認(rèn)為嬰兒食用蜂蜜,吸收起來(lái)快,還能防止腸胃里的發(fā)酵作用,補(bǔ)充人奶和牛奶中不足的鐵質(zhì),且無(wú)不良反應(yīng)。但后來(lái)美國(guó)的一位醫(yī)學(xué)博士研究發(fā)現(xiàn),1歲以下的嬰兒喂食蜂蜜會(huì)導(dǎo)致中毒。
一種被稱之為“肉毒桿菌”的細(xì)菌存在于土壤和灰塵中。蜜蜂在采取花粉釀蜜的過(guò)程中,有可能會(huì)把帶菌的花粉和毒素帶回蜂箱,使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染。研究發(fā)現(xiàn),極微量的肉毒桿菌毒素就會(huì)使嬰兒中毒。雖然孢子本身并無(wú)毒性,但是當(dāng)它進(jìn)入嬰兒體內(nèi)之后,在腸胃里生長(zhǎng)產(chǎn)生毒素,可導(dǎo)致肉毒中毒癥,尤其1歲以內(nèi)的嬰兒。中毒后先出現(xiàn)持續(xù)1-3周的便秘,爾后出現(xiàn)弛緩性麻痹,嬰兒哭泣聲微弱,吮乳無(wú)力,呼吸困難等癥狀。
因此,為了嬰兒的健康生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)1周歲以內(nèi)的嬰兒,不宜喂食蜂蜜。
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