來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-12 23:43:48
1.飲食要注意酸堿平衡
食物分酸性和堿性兩類。魚(yú)肉禽蛋米面為酸性。蔬菜,水果,豆類及制品為堿性。人體內(nèi)存在自動(dòng)調(diào)節(jié)酸堿平衡系統(tǒng),只要飲食多樣化,吃五谷雜糧,就能保持酸堿平衡。
2.飯前喝湯好
小兒飯前喝少量的湯,好比運(yùn)動(dòng)前做活動(dòng),使消化器官活動(dòng)起來(lái),使消化腺分泌足量的消化液,能使小兒很好的進(jìn)食飯后也會(huì)感到舒服。
3.吃好早餐
一日之計(jì)在于晨,早餐的好壞關(guān)系到小兒生長(zhǎng)發(fā)育。如不注意,小兒在上學(xué)時(shí)就會(huì)遲鈍、精力不足等保護(hù)性抑制,發(fā)生低血糖。全日總量攝入中早餐占30%,午餐占40%。晚餐占30%。
4.午餐前不要飲純果汁
果汁易于吸收營(yíng)養(yǎng)豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時(shí)會(huì)少吃一些主食,而一日之內(nèi)攝入量并無(wú)增加,失去的卻是在正常午餐中所獲取的營(yíng)養(yǎng)。
5.饅頭營(yíng)養(yǎng)好
面包,色香味都比較好,由于是用烘爐烤出來(lái),會(huì)使面粉中賴氨酸在高溫中發(fā)生分解而用蒸氣蒸饅頭則無(wú)此弊,蛋白質(zhì)含量高,從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看,吃饅頭比吃烤面包好。
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