來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-13 14:02:41
孩子愛喝飲料,各種飲料的廣告也將市場(chǎng)指向明確對(duì)準(zhǔn)了孩子,誘人的廣告透露著這樣的信息:“營(yíng)養(yǎng)又好味”。甜甜的酸酸的味道讓孩子無法抵擋,大人花了錢事小,孩子喝下去的是否真的有營(yíng)養(yǎng)?這個(gè)問題值得探討。
兒童常喝的飲料大致分為礦泉水、純凈水、果汁飲料、乳飲料及碳酸飲料等幾類,其中,口味甜酸的飲品更受孩子的喜愛。甜味飲料中大多添加了甜味劑。甜味劑,一般分為營(yíng)養(yǎng)型甜味劑和非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑。前者主要指各種糖類和糖醇類,如葡萄糖、果糖、異構(gòu)糖、麥芽糖醇等;后者熱量較低,包括甘草、甜葉菊、羅漢果等天然甜味劑和糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、甜味素等人工合成甜味劑。人工合成甜味劑在軟飲料工業(yè)中被廣泛應(yīng)用,但其使用方法和限量有嚴(yán)格規(guī)定。
據(jù)國(guó)家規(guī)定,天然礦泉水作為一種新型飲料,各類指標(biāo)均有嚴(yán)格限定,應(yīng)該是對(duì)人體健康有益的,可補(bǔ)充人體必需的微量元素。但目前市場(chǎng)上銷售的礦泉水質(zhì)量良莠不齊,購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意選擇。
果汁飲料的衛(wèi)生水平較高,但百分之百純天然的果汁較少,大多為人工合成或添加香精與甜味劑的,兒童不宜多喝。
碳酸飲料同樣也有人工添加劑。據(jù)新華社消息,美國(guó)哈佛大學(xué)新近的一份報(bào)告指出,長(zhǎng)期大量攝入碳酸飲料的人易骨折。雖然美國(guó)飲料協(xié)會(huì)聲明碳酸飲料對(duì)人體無害,但未拿出有效證據(jù)。
各種含乳飲料與牛奶是不能等同的。江西省消協(xié)會(huì)同江西質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)于1999年6月對(duì)32種品牌的含乳飲料進(jìn)行了比較試驗(yàn),只有20種品牌的蛋白質(zhì)含量≥1%,合格率為62.5%,最低蛋白質(zhì)含量?jī)H為0.21%。所檢的17種AD鈣奶中僅有6種品牌產(chǎn)品按標(biāo)準(zhǔn)添加了維生素和微量元素。有些含乳飲料添加了防腐劑,長(zhǎng)期食用無益于兒童健康。
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