1.營(yíng)養(yǎng)狀況是影響兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要因素，而且與多種疾病的發(fā)生有密切關(guān)系。

　　因此定期的評(píng)價(jià)小兒營(yíng)養(yǎng)狀況，可以及早發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并尋找原因加以處理，以保證小兒正常生長(zhǎng)發(fā)育。

　　通常采用的指標(biāo)為身長(zhǎng)及體重，身長(zhǎng)是一項(xiàng)穩(wěn)定的有價(jià)值的生長(zhǎng)測(cè)量指標(biāo)，重復(fù)性好。暫時(shí)的營(yíng)養(yǎng)不足不會(huì)對(duì)身長(zhǎng)產(chǎn)生明顯的影響，只有較長(zhǎng)期的營(yíng)養(yǎng)不足才能使骨骼生長(zhǎng)停滯而影響身長(zhǎng)的增長(zhǎng)。體重是身體各部重量的總和，是反映營(yíng)養(yǎng)狀況最易獲得的指標(biāo)。以上兩個(gè)指標(biāo)是較常用的評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)的單項(xiàng)指標(biāo)，但易受個(gè)體差異、遺傳等因素的影響，目前多參用按身高體重值，(因小兒初生至身長(zhǎng)125cm這一發(fā)育時(shí)期內(nèi)，其身長(zhǎng)與體重之間有平行發(fā)展的規(guī)律，即身長(zhǎng)每增加3.8cm，體重即增加1kg)提出“該身長(zhǎng)兒童應(yīng)有的體重”概念，代表標(biāo)準(zhǔn)體重。

　　而不是“某年齡兒童所應(yīng)有的體重”，小兒實(shí)際體重與標(biāo)準(zhǔn)體重之比，即可代表該小兒的營(yíng)養(yǎng)狀況，提出小兒營(yíng)養(yǎng)狀況指數(shù)公式，即：指數(shù)“100”代表這一階段小兒的標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)狀況。超過(guò)或低于指數(shù)100，表示小兒的營(yíng)養(yǎng)狀況是優(yōu)或劣。定期測(cè)量可及早發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良。例如3月份的指數(shù)為96，5月份時(shí)雖然身長(zhǎng)體重均有增加，但其指數(shù)變?yōu)?2，即應(yīng)查明原因，調(diào)整飲食。

　　2.兒童營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估電腦系統(tǒng)

　　采用形態(tài)指標(biāo)：體重、身長(zhǎng)、坐高、頭圍、上臂圍、小腿圍、皮下脂肪等，利用微型計(jì)算機(jī)的貯存信息多、準(zhǔn)確、檢索速度快的優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)行綜合評(píng)估�？梢栽u(píng)價(jià)個(gè)體及群體發(fā)育，并可進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)性疾病的篩查。首先應(yīng)用膳食營(yíng)養(yǎng)素分析電腦系統(tǒng)進(jìn)行兒童膳食調(diào)查，根據(jù)調(diào)查所得食品名稱(chēng)、消耗量和人數(shù)，計(jì)算出每日每人各營(yíng)養(yǎng)素的攝入量、能量來(lái)源、膳食構(gòu)成比例和不足的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)所有過(guò)剩或不足者，提供增減食品的建議。

　　經(jīng)微機(jī)處理后作出食品建議為：幾種斷奶食品；嬰兒膳食建議；兒童常用含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物豐富的食物表；介紹幾種強(qiáng)化食品。

　　在現(xiàn)代兒童保健工作中，借助微機(jī)進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)素分析及兒童營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)估，可以高效準(zhǔn)確的提供信息。

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