盛夏，氣溫和濕度都很高，是食物中毒最易發(fā)的季節(jié)。尤其是在有嬰兒的家庭中，應(yīng)該特別注意餐具、烹調(diào)用具的使用。

　　因為高溫、濕度大細(xì)菌活動頻繁，所以到夏季時食物中毒事件會劇增，這一時期要特別注意。家庭中食物中毒的原因大多是一些非常細(xì)節(jié)的地方，為了更好地預(yù)防，應(yīng)該平時就養(yǎng)成正確的習(xí)慣。還要清楚中毒時的癥狀，以便在中毒發(fā)生時，及早救治：

　　家庭食物中毒的最主要原因：

　　*不適宜的做飯方法

　　*保存食物方法不當(dāng)

　　*沒有養(yǎng)成隨時洗手的好習(xí)慣

　　中毒時最常見的癥狀

　　*嬰兒食物中毒后情況一般會比大人更嚴(yán)重

　　雖然嬰兒很少會因為吃生魚片之類的生冷食物引起嚴(yán)重的食物中毒，但因為對病菌的抵抗力很弱，嬰兒一旦發(fā)生食物中毒后，很容易會發(fā)展成比大人重得多的病癥，這是嬰兒食物中毒的特點，需要十分注意。

　　*嬰兒食物中毒最主要的癥狀是嘔吐和痢疾。

　　一旦出現(xiàn)這些癥狀，應(yīng)立即就診，切勿自行診斷和用藥。食物中毒時，病毒進入體內(nèi)一小時后會引起腹痛，痢疾，嘔吐和發(fā)熱等癥狀。其中典型的癥狀是嘔吐和痢疾。嬰兒容易因此造成脫水，媽媽們必須注意這一點，應(yīng)注意補充一些含有糖和電解質(zhì)的液體，例如口服補液鹽。到醫(yī)院就診時應(yīng)該將帶有排泄物的紙尿褲作為向醫(yī)生提供的診斷材料一起帶去。但是，為了防止引起二次感染，要用塑料袋把紙尿褲密封好。

　　不要試圖用鼻子和眼睛來判斷食物是否變質(zhì)

　　食物是否受到細(xì)菌的污染僅憑顏色和氣味是很難判斷出來的。所以即使只有一點“擔(dān)心”、“奇怪”的感覺都要下決心把它扔掉。

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