來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-06-17 09:01:42
冬至后,天氣一天比一天冷,孩子因為受到冷空氣的刺激,胃腸很容易發(fā)生痙攣性收縮,因此,抵抗力和適應(yīng)性隨之降低。再加上很多孩子夏天的時候常常吃冷凍食品,到了冬季脾胃功能減弱的現(xiàn)象十分明顯。因此,如何利用冬季的飲食調(diào)養(yǎng),將孩子的腸胃“暖過來”,是媽媽們的當(dāng)務(wù)之急。
高級營養(yǎng)師孟云介紹,“甘味食物”一說常常出現(xiàn)在中醫(yī)口中,甘味食物不僅指食物的口感有點甜,更重要的是要有補益脾胃的作用。比如,經(jīng)常吃山藥或大棗,可以提高寶寶的免疫力。而在營養(yǎng)學(xué)中,還有暖胃食物的說法,最常見的是大棗、山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓等。同時,家長還需要對一些寒性和酸性食物敬而遠(yuǎn)之,不要讓孩子在冬季攝取,如黃瓜、冬瓜、綠豆芽等是寒性食物,山楂、烏梅等是酸性食物。
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