二、對6～12個月嬰兒，應提供足夠的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和熱能，以保證嬰兒生長發(fā)育所需要的營養(yǎng)素

　　此期嬰兒適應能力、臟器功能較初生嬰兒增強了許多，所需熱能和其它營養(yǎng)素也多于初生嬰兒。所以，您應該選擇標有“適用于6個月以上嬰兒”或“第Ⅱ階段”或“較大嬰兒及幼童適用”的奶粉。該種奶粉的熱能、蛋白質(zhì)、碳水化合物及礦物質(zhì)含量均稍高于“第Ⅰ階段”配方奶，但乳清蛋白與酪蛋白的比例大約降為50∶50，亞油酸與亞麻酸的比例也有所下降(從10：1降至8：1左右)。還添加了乳脂，以增加膽固醇。新鮮牛乳仍不太適合該期嬰兒，因為新鮮牛乳中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)含量對他們來說偏高。

　　三、1歲以上幼童，奶類應由全營養(yǎng)功能性食品逐步向提供鈣源和蛋白質(zhì)食品方面轉(zhuǎn)移

　　1歲以上的幼童，機體功能進一步增強，固體食物的種類和數(shù)量不斷增加，奶類食品退居二線。此時，奶類由全營養(yǎng)功能性食品逐步向以提供鈣源、蛋白質(zhì)食品為主的方面轉(zhuǎn)移。該期兒童，完全可以飲用消毒全乳。也可以沿用第二階段奶粉或“成長奶粉”、“助長奶粉”等等。

　　四、對體弱、有特殊情況的嬰兒，應選擇有特殊成分的奶粉

　　●早產(chǎn)兒和低體重兒：以第一階段配方奶為基礎(chǔ)，特別注意其中氨基酸的組成，以選那些蛋氨酸和胱氨酸比值低些的奶粉為宜，芳香氨基酸較低并強化�；撬岬哪谭垡策m宜這類初生嬰兒。上述成分和特點均在包裝上有注明。早產(chǎn)兒消化系統(tǒng)機能特別弱，若奶粉中含有較多中鏈甘油三酯，就可提高脂肪吸收率，雙歧因子可幫助腸道抑菌，減少腹瀉發(fā)生率。那些強化維生素A、D、C的配方奶粉，也有益于該類嬰兒。但是，一種配方奶粉不一定面面俱到，所以可以把不同強化類型的奶粉交替使用，甚至混合使用，以達到綜合利用各類配方奶粉優(yōu)點的目的。

　　●消化功能比較弱的、容易腹瀉的嬰兒：腹瀉時，應去醫(yī)院檢查，若是致病菌感染所致，應使用藥物；若是非致病菌性腹瀉，可選用脫脂奶、酸奶；若是乳糖不耐性腹瀉，可選用無乳糖配方乳；若是對牛奶蛋白較敏感而產(chǎn)生的腹瀉，可選用全豆蛋白質(zhì)嬰兒代奶粉。腸胃功能弱的嬰幼兒可選擇添加雙歧因子的配方奶粉。

　　●缺鐵和缺鈣的嬰兒：缺鐵性貧血最早可發(fā)生在5個月時的嬰兒，缺鈣可出現(xiàn)得更早。缺鐵患兒，可選用強化鐵元素和維生素C的配方奶粉，特別是VC：Fe=11：1時，較能增加鐵的吸收率。對于缺鈣的嬰幼兒，應多選擇低磷、高乳糖的嬰兒配方的奶粉，還要有足夠的維生素D，以提高鈣的吸收率。

　　●過敏體質(zhì)嬰兒：過敏體質(zhì)嬰兒或易發(fā)皮疹，或易患腹瀉，或易發(fā)哮喘乃至感染。應特別注意食物中異源性蛋白質(zhì)的品質(zhì)和數(shù)量，對于初生嬰兒，最多見的是對牛奶蛋白質(zhì)過敏，所以，這類嬰兒所用的配方奶粉，其中所含的乳清蛋白和酪蛋白的比值應達到60：40為宜，也可以將奶液長時間煮沸，使蛋白質(zhì)變性，易于消化，降低致敏性。但這樣會損失水溶性維生素，特別是維生素C，不過可以額外補充。

　　在您選購嬰兒配方奶粉時，還提醒您注意以下幾點：

　　1.如果由于條件所限，您只能給1歲以下嬰兒喂新鮮牛奶時，一定要加5～10%蔗糖，煮沸，并且注意額外補充維生素C、A、D；按規(guī)定將奶液稀釋后喂嬰兒。

　　2.含有核苷酸的配方奶粉也有助于嬰幼兒生長發(fā)育，核苷酸能提供非蛋白氮源，非蛋白氮源占總氮的25%有益于嬰兒體內(nèi)合成代謝。

　　3.配方奶粉中，鐵的含量應適中，鐵過多可能導致便秘、吸收不良和腸道致病菌增多。適量的鐵可預防缺鐵性貧血。

　　4.大多數(shù)配方奶粉中都含有強化維生素A、D、C，這些營養(yǎng)素是嬰幼兒生長發(fā)育所必需的。

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