根據(jù)國外的研究表明，素食者比肉食者的心臟病發(fā)病率少30%，癌癥發(fā)病率少40%。另外，素食者患腸胃功能紊亂、高血壓、肥胖癥的幾率也要比肉食者低得多。最近，國外育兒專家甚至提倡讓寶寶也成為素食者，因?yàn)?ldquo;給孩子吃素，你就給了他一個(gè)健康的好開始”。

　　寶寶吃素有利于身體健康

　　但是，提起吃素，特別是讓寶寶吃素，年輕的爸爸媽媽一定會(huì)擔(dān)心：這樣會(huì)不會(huì)造成寶寶營養(yǎng)失衡呢？怎樣才能補(bǔ)充寶寶原先在肉類食品中獲得的營養(yǎng)呢？國外專門研究機(jī)構(gòu)對(duì)此作了調(diào)查和研究。他們跟蹤調(diào)查了食素寶寶和食肉寶寶的生長發(fā)育情況，結(jié)果表明，只要能為食素寶寶找到肉類食品中鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)的替代品，食素寶寶們的生長發(fā)育一樣好。

　　寶寶從6個(gè)月開始，就需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和更多的鐵質(zhì)了，蛋白質(zhì)可以通過食用奶酪、酸奶、煮熟的雞蛋、無添加劑的花生醬來獲得；而鐵元素的攝入則可以在牛奶、綠色蔬菜和各種豆類中獲得。需要注意的是，給寶寶喂食的烹飪食物都要煮熟煮爛，特別是雞蛋，一定要煮透。

　　當(dāng)然，爸爸媽媽不一定非得把寶寶培養(yǎng)成一個(gè)素食者，但吃素對(duì)寶寶的成長的確不乏好處。

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