哥斯達(dá)黎加科研人員最近研究發(fā)現(xiàn)，哺乳期的嬰兒如果過量服食豆奶會出現(xiàn)長大后青春期提前和體內(nèi)微量元素含量超標(biāo)等不良現(xiàn)象。

　　據(jù)媒體報道，哥斯達(dá)黎加圣拉蒙醫(yī)院哺乳專家馬里奧·阿爾門達(dá)雷斯在國家哺乳研討會上提交的有關(guān)大豆對健康影響的報告顯示，由于豆奶中含有等黃酮物質(zhì)，這類物質(zhì)中的植物雌性激素會使長期服用豆奶的女嬰未來出現(xiàn)青春期提前和性早熟。

　　報告還顯示，長期喂食豆奶的嬰兒體內(nèi)錳元素和鋁元素的含量分別是喂食母乳或牛奶的嬰兒的80倍和100倍，這種微量元素的超標(biāo)會對幼兒的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。

　　不過，豆奶也并非完全不可飲用。

　　1、適合肥胖寶寶食用

　　對肥胖寶寶來說，喝豆奶比喝牛奶更有利健康，因為大豆血糖指數(shù)為15％，而牛奶為30％。但如果寶寶正處于生長發(fā)育期，對脂肪的需求量還很大，因此，仍不建議用豆奶代替牛奶給寶寶喝，最好的做法是牛奶和豆奶都喝。

　　2、適合對乳糖過敏的寶寶食用

　　牛奶含乳糖，在亞洲黃種人中有70％的人不吸收乳糖，而豆奶所含的寡糖，會被人體100％的吸收利用。

　　3、可以增強寶寶抵抗力

　　豆奶含有豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì)，這些物質(zhì)具有增強寶寶免疫力的功能，另外，豆奶里還含有5種抗癌物質(zhì)，能起到一定的抗癌作用。

　　既然，豆奶具有那么多的好處，那么，它是否能完全代替牛奶呢？

　　答案是否定的。除了開篇提到的原因之外，豆奶仍不能完全代替牛奶，這是因為豆奶中的脂肪含量不及牛奶的30％，鈣質(zhì)也只有牛奶的20％，磷質(zhì)約為牛奶的25％，因此，不宜用它直接代替牛奶喂養(yǎng)小寶寶。

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