0—4歲寶寶所需營(yíng)養(yǎng)素

　　寶寶營(yíng)養(yǎng)是媽媽最重視的問(wèn)題。為了讓所有的媽媽都能夠給寶寶適時(shí)添加營(yíng)養(yǎng)，《媽媽寶寶》特為您設(shè)計(jì)本文，告訴您0～4歲寶寶成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓您的寶寶吃得聰明又健康。

　　0～3歲寶寶成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)素

　　0～3歲寶寶最需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)素？這些營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶成長(zhǎng)有何益處？如何從食物中取得這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？還是讓我們先聽(tīng)聽(tīng)專家的說(shuō)法吧！

　　吳應(yīng)榮營(yíng)養(yǎng)師指出，母乳是0～6個(gè)月寶寶最好、最天然的食物。因?yàn)槟溉橹兴�含的DHA不僅適合寶寶吸收，而且對(duì)寶寶腦細(xì)胞和視網(wǎng)膜發(fā)展都很有益處。但是媽媽若是因?yàn)槟承┰�因而無(wú)法喂食母乳，就需要為寶寶添加足夠的營(yíng)養(yǎng)素。

　　4～6個(gè)月寶寶所需營(yíng)養(yǎng)素

　　當(dāng)寶寶4個(gè)月大，開(kāi)始學(xué)會(huì)翻身，活動(dòng)力也隨之增強(qiáng)時(shí)，媽媽除了要給予母乳或是嬰兒配方奶粉外，也可以開(kāi)始嘗試給寶寶添加輔食，以補(bǔ)充寶寶的熱量和營(yíng)養(yǎng)素。

　　如果媽媽要喂食寶寶果汁的話，建議先喂食蘋(píng)果汁、葡萄汁，而不要急著給寶寶喂食柑橘類的果汁，如橘子、橙子、柚子等水果汁，因?yàn)檫@些水果很容易引起寶寶過(guò)敏反應(yīng)。喂食時(shí)，媽媽最好以一分果汁、三分水的比例來(lái)稀釋果汁后再喂食。如果喂食蔬菜汁，建議媽媽使用有機(jī)蔬菜，將青菜洗凈燙后，再榨汁喂食寶寶。

　　喂食寶寶果汁和蔬菜汁的目的，是幫寶寶補(bǔ)充維生素A、C，以及礦物質(zhì)和水等營(yíng)養(yǎng)素。喂食時(shí)媽媽一定要記�。阂淮沃晃故骋环N新食物，且由少量開(kāi)始，濃度也要由稀到稠，而且每吃一種新食物時(shí)，應(yīng)該注意寶寶的糞便和皮膚反應(yīng)。若是3～5天內(nèi)，寶寶無(wú)腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅、出疹等不良癥狀，就可以更換新的食物。

　　寶寶6個(gè)月左右，媽媽可試著喂食米飯之類的食物，以提供給充足的糖類、蛋白質(zhì)和維生素。建議媽媽可先從較溫和的米糊開(kāi)始嘗試。在喂食時(shí)，媽媽最好用湯匙一口一口地慢慢喂，因?yàn)橛脺�匙不僅可以訓(xùn)練寶寶咀嚼和吞咽的能力，還能促進(jìn)寶寶口腔肌肉和舌頭活動(dòng)，對(duì)寶寶是很好的刺激。一旦寶寶接受米糊后，媽媽要記得多為寶寶補(bǔ)充水分，防止便秘。

　　7～12個(gè)月寶寶所需營(yíng)養(yǎng)素

　　當(dāng)寶寶7個(gè)月大后，除了母乳或配方奶粉外，媽媽?xiě)?yīng)該將輔食作為寶寶進(jìn)食的主角。因?yàn)榇藭r(shí)寶寶的活動(dòng)力更強(qiáng)了，飲食形態(tài)也要由液體變成半固體，所以媽媽可將果汁變成果泥，將蔬菜汁變成蔬菜泥，以提供給寶寶更多的纖維素，預(yù)防便秘。

　　五谷類食品方面，建議媽媽可讓寶寶嘗試稀飯、面包、饅頭等食物，以提供更多的熱量、蛋白質(zhì)和維生素。此時(shí)由于寶寶腎臟發(fā)育逐漸成熟，因此媽媽除了提供寶寶更多樣化、蛋白質(zhì)含量更高的食物，如蛋、豆、魚(yú)、肉、肝外，也可以提供脂肪、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、維生素B、A等營(yíng)養(yǎng)素。但是要提醒媽媽，蛋白質(zhì)含量較高的食物，通常也較容易引起過(guò)敏，所以媽媽在為寶寶添加的時(shí)候要特別注意，最好一樣一樣地嘗試，發(fā)覺(jué)寶寶有過(guò)敏癥狀要立即就醫(yī)。

　　另外，在確定寶寶不會(huì)對(duì)某些食物過(guò)敏后，媽媽可將這些食物熬成粥，這樣不僅提供給寶寶足夠的營(yíng)養(yǎng)，寶寶吃起來(lái)也會(huì)更舒服一些。但要注意的是，在寶寶周歲之前，喂食寶寶任何輔食都應(yīng)該避免添加調(diào)味料，以免造成寶寶腎臟負(fù)擔(dān)，影響健康。

　　1～4歲嬰幼兒

　　寶寶1歲后，飲食習(xí)慣已經(jīng)和成人很相似了，慢慢由吃半固體食物變?yōu)槌怨腆w食物。而這時(shí)也正是奠定寶寶日后飲食習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期。由于寶寶這時(shí)候可能有不愛(ài)吃蔬菜或肉類的偏食狀況，所以媽媽要格外費(fèi)心，烹調(diào)方面要多花點(diǎn)心思，盡量降低寶寶對(duì)某種食物的排斥感。

　　另外，提醒媽媽，不要因?yàn)閷殞氶_(kāi)始食用固體食物而忘記給寶寶補(bǔ)充牛奶。而且因?yàn)檫@時(shí)寶寶已經(jīng)開(kāi)始接觸調(diào)味食品，為避免寶寶日后養(yǎng)成不好的飲食習(xí)慣，應(yīng)該避免讓寶寶過(guò)多地接觸高鹽、高糖、高油脂的食物。

　　過(guò)敏寶寶營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充法

　　根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查，若父母雙方都沒(méi)有過(guò)敏史，下一代發(fā)生過(guò)敏的幾率約為19%；若其中一方有過(guò)敏史，幾率就會(huì)上升到25%；若雙方都有過(guò)敏史，則寶寶的發(fā)病幾率就會(huì)高達(dá)75%。所以，若是覺(jué)得寶寶以后發(fā)生過(guò)敏的幾率很大時(shí)，媽媽就要在飲食上好好注意了，盡量減少食用雞蛋、螃蟹、花生等食物。

　　要降低寶寶過(guò)敏的幾率，媽媽最好給寶寶喂食母乳，或者喂食低過(guò)敏性的水解蛋白配方奶粉，一直到寶寶6個(gè)月后。

　　營(yíng)養(yǎng)品的補(bǔ)充

　　對(duì)于各種營(yíng)養(yǎng)品，吳應(yīng)榮醫(yī)師表示，只要寶寶飲食均衡，一般都不需要特別再為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品了，如果媽媽擔(dān)心寶寶營(yíng)養(yǎng)不均衡，可為寶寶補(bǔ)充維生素和乳酸鈣等營(yíng)養(yǎng)品。不過(guò)，在補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)品的時(shí)候，應(yīng)該事先征求醫(yī)師的意見(jiàn)，確認(rèn)寶寶可食用的劑量，確保寶寶的安全。
 

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