來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-19 20:09:04
6、終生飲奶,一生健康。
世界各地兒童喂養(yǎng)研究的結(jié)果表明:母乳喂養(yǎng)的重要延續(xù)物——配方奶,以及其他乳類食品,對人的健康有重要的作用。因此,從出生到老年都應(yīng)該飲奶。
人類的乳品喂養(yǎng)史
遠(yuǎn)古時(shí)代,得不到母乳喂養(yǎng)的嬰兒是很難活到1歲的。而人類用其他動物的奶喂養(yǎng)嬰兒面臨許多困難。
19世紀(jì),英國曾推行驢奶喂養(yǎng);在美國,人們也開始嘗試牛奶喂養(yǎng)。但由于衛(wèi)生條件不好,牛奶喂養(yǎng)兒的死亡率高達(dá)80~90%。
1890年,加熱消毒的牛奶誕生;1892年,出現(xiàn)了符合有關(guān)脂類、蛋白和細(xì)菌數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的奶,人工喂養(yǎng)成功率大大提高。
1885年,有了對人乳和牛乳成份的精確分析報(bào)告,為配方奶生產(chǎn)打下了基礎(chǔ)。
20世紀(jì)二三十年代起,逐漸實(shí)現(xiàn)向奶中添加各種維生素、氨基酸、脂肪酸和微量元素;七八十年代,開始實(shí)現(xiàn)向配方奶中添加葉酸、核苷酸、氨基乙磺酸等;最近又實(shí)現(xiàn)了添加DHA和AA。在這幾十年中,配方奶在不斷完善。
關(guān)于喂養(yǎng),正確和不正確的說法
奶是人類健康的好朋友。我們提倡終生飲奶,尤其對1歲以內(nèi)的嬰兒來說,奶仍是營養(yǎng)的主要來源。只是在從液體食物向固體食物過渡的喂養(yǎng)階段,要更換奶的種類,由母乳逐漸轉(zhuǎn)變成牛奶,這個(gè)階段稱為“換乳期”。
正確的說法:換乳食品,不正確的說法:輔食
在換乳期,孩子除了奶以外,還需要添加其他食品,因?yàn)楣獬阅桃呀?jīng)不能滿足孩子生長發(fā)育的需要。這些額外添加的食品稱為“換乳食品”,多是泥糊狀食物。這些食物是必需食物,而不是可有可無的“輔助食品”。
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