讓嬰兒擁有一個(gè)良好的開端

　　添加輔食只要遵循平衡膳食的原則，按著嬰兒的月齡添加適當(dāng)?shù)氖澄�，嬰兒就可以漸漸吃很多有營養(yǎng)的食品，但要注意以下幾個(gè)原則：

　　1.一次只添加一種新食物，如果隔4-6天之后沒有問題，再添下一種。這樣?jì)雰旱哪c胃可以慢慢適應(yīng)，以利于消化。如果同時(shí)吃多種新食品，出現(xiàn)了食品過敏都不知道是哪種食品引起的。如果發(fā)現(xiàn)嬰兒有過敏反應(yīng)，如出疹子、腹瀉、嘔吐等情況，你要及時(shí)找出是什么食物引起的，同時(shí)停止添加。

　　2.對嬰兒來說，吃每種新的食物都是一種全新的體驗(yàn)，他可能會(huì)因?yàn)椴涣?xí)慣新的味道而做個(gè)鬼臉，或?qū)⑹澄锿鲁鰜�。你不能指望每次嬰兒都�?huì)馬上吃下去，所以，每種新食物大約要試很多次才會(huì)被嬰兒接受。

　　3.添加要由少到多，由稀到稠，由細(xì)到粗。比如米粉，開始只喂嬰兒一小勺，第二天多喂二二勺，等嬰兒食欲和大便都正常了，對新食物適應(yīng)了，再慢慢增加分量。

　　4.給嬰兒添加輔食，還要讓嬰兒以吃奶為主。為了不影響吃奶，要在吃奶半飽后再添加，半飽不飽的時(shí)候，嬰兒最容易品嘗新味道、接受新食物。

　　5.最好在嬰兒心情愉快、你也輕松的狀態(tài)下喂他輔食，緊張、不愉快的氣氛會(huì)破壞嬰兒的食欲以及對進(jìn)食的興趣，不利于培養(yǎng)嬰兒良好的飲食習(xí)慣。

　　6.輔食添加要根據(jù)嬰兒的月齡，從谷類開始，向蔬菜水果、魚肉禽蛋、豆類制品等過渡，也可選擇一些嬰幼兒營養(yǎng)輔食系列產(chǎn)品作補(bǔ)充。

　　媽媽最易犯的幾種錯(cuò)誤

　　有的媽媽覺得吃飯人人都會(huì)，不用學(xué)習(xí)，給嬰兒吃東西就更簡單了，媽媽做什么，嬰兒吃什么。其實(shí)，吃飯是很有學(xué)問的，而嬰兒的吃比大人還要講究，如果你還有以下的錯(cuò)誤觀念和做法，一定要盡快糾正，別因此影響了嬰兒的健康。

　　只給嬰兒吃米粉，不吃五谷雜糧：米粉是精制的大米制成的，大米在精制過程中，包在外面的麩皮以及外皮中的成分都被剝離，而大米的主要營養(yǎng)就在外皮中，所以最后剩下的精米只有淀粉。嬰兒米粉中的所謂營養(yǎng)是在后期加工中添進(jìn)去的，也就是所謂的強(qiáng)化，所以吸收當(dāng)然也不如天然狀態(tài)的營養(yǎng)好。中國老古話說的“精糧養(yǎng)不出壯兒”，其實(shí)就是這個(gè)道理。

　　經(jīng)常有許多父母抱著嬰兒看兒科門診，說嬰兒晚上�？蕹�，胃口又不好，不知是不是缺鈣。醫(yī)生給嬰兒補(bǔ)充了魚肝油、鈣劑等，吃了一個(gè)多月，還是吵鬧。其實(shí)嬰兒不是缺鈣，而是缺少維生素B1，維生素B1在五谷雜糧中含量最高，所以，給嬰兒吃五谷雜糧是非常重要的。媽媽可將燕麥、小米、玉米等熬成糊糊，給嬰兒食用，放在冷藏室內(nèi)可保鮮3天左右。

　　認(rèn)為營養(yǎng)都在湯里，給嬰兒光喝湯：有的父母認(rèn)為湯水的營養(yǎng)豐富，因此只給嬰兒喝菜湯、肉湯、魚湯，甚至用湯來泡飯。父母的出發(fā)點(diǎn)是好的，但并沒有把最好的給嬰兒吃。因?yàn)�，湯里的營養(yǎng)只有5%-10%，更多的都在肉里，再怎么煮，湯的營養(yǎng)也不如食物本身的營養(yǎng)多。還有的父母把青菜、水果煮一煮，給嬰兒喝湯，覺得這樣就可以補(bǔ)充維生素，其實(shí)，經(jīng)長時(shí)間煮過的青菜、水果已損失了大量的維生素和營養(yǎng)素。

　　認(rèn)為蛋黃是補(bǔ)鐵的唯一食品：現(xiàn)在父母給嬰兒添加最多的就是蛋黃，蛋黃含有豐富的膽固醇、蛋白質(zhì)、維生素A、還可以補(bǔ)鐵。實(shí)際上蛋黃含鐵量較高，但吸收率非常低，因?yàn)槔锩娴牧姿岣�鐵結(jié)合起來，不容易被嬰兒吸收。含鐵量豐富的魚肉、豬肝、雞、鴨、豬血也都是很好的補(bǔ)鐵食品。

　　認(rèn)為嬰兒月齡小，有些食物不敢給他吃：其實(shí)你只要遵循添加的原則，由少到多，由細(xì)到粗，一種到多種，給嬰兒一定的適應(yīng)過程，一般大人能吃，嬰兒都是可以吃的。開始嬰兒好像能吃的食品不多，但是如果嬰兒對每種食品的消化吸收都很好，腸胃也不出問題，很快就可以吃更多東西了。有的腸胃不太適應(yīng)，或者身體有其他不舒服，比如出牙，可以添加得慢一點(diǎn)，多等幾天。

　　一個(gè)嬰兒從五、六個(gè)月到一周歲，如果平均每周添一種，可以添加30種食品。糧食可以吃大米、小米、燕麥、黑米、小麥、面條；豆類可以吃豆腐等各種豆制品；種子類可以吃芝麻醬、核桃粉；蔬菜類可以吃西蘭花、菜花、胡蘿卜、黃瓜、土豆；水果類可以吃香蕉、蘋果、梨、李子、桃子、蘆柑、大棗、葡萄；真菌類可以吃蘑菇、香菇，還可以吃雞肉、肝粉、魚粉、蝦仁、蛋類和海產(chǎn)。

　　這樣才能做到營養(yǎng)均衡，不會(huì)養(yǎng)成嬰兒偏食、挑食的壞習(xí)慣。當(dāng)然，每個(gè)嬰兒的個(gè)體差異不同，有的嬰兒會(huì)對某些食物過敏，父母也要仔細(xì)觀察。
 

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