全素食對寶寶的負面影響

　　1、全素食對寶寶生長發(fā)育有“負面影響”。有些媽咪自己素食，讓寶寶也吃素。寶寶素食，雖對預(yù)防成年后的高血壓、高血脂、血管硬化、心臟病等起著一定的積極作用，但對生長發(fā)育的“負面影響”也不少。

　　2、鋅、鈣、鐵等微量元素在葷食中較多，長期吃素，這些兒童生長發(fā)育急需的營養(yǎng)物質(zhì)就可能嚴重缺乏。

　　3、不少“素食名菜”是為大人設(shè)計的，并不符合寶寶生長發(fā)育的需要，長此下去素食寶寶易養(yǎng)成偏食的習慣。

　　4、3歲前寶寶大腦發(fā)育迅速，需要大量的多種營養(yǎng)物質(zhì)，如果不吃葷食，往往需要攝入大量素食來提供，而寶寶胃口小，難以攝入足夠的量，長此以往，勢必因營養(yǎng)不足而影響智力發(fā)育。

　　5、寶寶適當吃葷有利于生長發(fā)育。動物性食物含有大量寶寶所需的營養(yǎng)物質(zhì)，就蛋白質(zhì)而言，動物性食物的蛋白質(zhì)中，含氨基酸的比例與人體的很接近，更易吸收、利用。

　　6、葷菜是寶寶餐桌上的重要角色。葷食在供給能量、促進腦發(fā)育、促進脂溶性維生素的吸收與利用方面功不可沒，它含有的多種不飽和脂肪酸，是寶寶體格和智能發(fā)育的“黃金物質(zhì)”，所以要鼓勵寶寶吃些奶油、畜肉、魚、禽肉等。需要提醒的是：多吃炸雞，寶寶容易性早熟。

　　7、即使吃素也不要忌吃奶類、蛋類食品。據(jù)統(tǒng)計，素食寶寶的平均智商、體重都會偏低。

　　營養(yǎng)專家觀點：只要吃得合理，素食寶寶一樣會健康，但需要媽媽花費更多心思哦！

　　為吃素寶寶彌補素食的不足

　　1、延長母乳喂哺時間或補充維生素B12。維生素B12主要存在于動物性食物中，雖然蛋類及乳制品也屬于動物性食品，但其所含的維生素B12的量極少，而維生素B12為造血不可或缺的一種營養(yǎng)素。為了確保素食寶寶不至于發(fā)生維生素B12缺乏，可延長母乳喂養(yǎng)時間至6個月或更長的時間，即使添加輔食后，也要提供母乳至寶寶滿周歲。

　　2、添加輔食的時間不能太早，建議選擇在寶寶出生6個月后。

　　3、避免按你的禁忌或喜好為寶寶選擇食物。

　　4、適度添加營養(yǎng)補充劑。

　　5、攝入足夠的脂肪。不要刻意避免脂肪類食物的攝取，烹調(diào)油、堅果類食物都是良好的油脂來源；而脫脂或低脂產(chǎn)品不適合2歲以下的寶寶。

　　6、避免過度攝取纖維質(zhì)。寶寶的腸胃發(fā)育尚未成熟，過量的膳食纖維會加重其腸胃負擔，造成腹痛、腹脹等問題。

　　7、豆類蛋白質(zhì)營養(yǎng)雖好，但面筋類制品的蛋白質(zhì)品質(zhì)較差，不要單獨給寶寶食用。

　　8、素食寶寶易缺鐵，建議素食寶寶自6個月后補充強化鐵質(zhì)的嬰兒食品或鐵劑。

　　9、不主張讓寶寶完全吃素食。如果的確沒條件保證充足的動物性食品供給，那么，應(yīng)保證大豆、蛋類食品的供給。

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