金針魚湯

　　材料：

　　干金針、虱目魚、姜汁。

　　調(diào)味料：

　　鹽、味精、酒少許、白醋。

　　做法：

　　1、干金針打結(jié)后泡冷水備用。

　　2、虱目魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈，每條魚切成四段。

　　3、將虱目魚、金針、姜、酒、味精、鹽、同時放入鍋中，加水，用慢火燉煮半個小時即可。

　　要點：

　　食用之前灑入1大匙白醋，使味道更鮮美。

　　功效：

　　金針魚湯、含有豐富的蛋白質(zhì)、對母體非常有幫助。

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