1829年，正當(dāng)羅西尼在音樂世界獲得極大成功的時候，卻突然宣布要引退，此時他才37歲。這個消息一傳出，整個音樂界幾乎都感到困惑不解，人們在作各種猜測。

　　其實是一種奇特的嗜好吸引了這位作曲大師。

　　原來他喜歡上了烹飪。從音樂舞臺退下來以后，他浸心于飼養(yǎng)肉豬和采集塊菰，并且用烹飪器具代替了手中那支神來之筆。在巴黎，他開設(shè)了小型雅致的“走向美食家的天堂”餐廳，并親手向顧客們展示他非凡的烹飪技藝。他創(chuàng)制的名萊“羅西尼風(fēng)格的里脊牛肉”，與他的歌劇一樣，名聞遐邇。

　　有一次，瓦格納去拜訪羅西尼，想與他討論音樂劇場的問題，而羅西尼卻說：“我養(yǎng)豬不只是為了食用，最重要的是為了采集塊菰……”并且說有兩次使他感動得流下眼淚，一次是聽帕格尼尼的演奏，一次是當(dāng)他的塊菰從船上落下水的時候。當(dāng)瓦格納再次把談話引入正題的時候，羅西尼說了聲對不起，急忙起身奔向廚房，因為他正在烤鹿肉，需要不時進(jìn)行翻動。
 

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