來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-29 12:27:49
過去,與米粥、爛面條等食物相比,人們認(rèn)為蛋黃的營養(yǎng)更全面,所以,父母們一直習(xí)慣將蛋黃作為嬰幼兒輔食添加的首選?涩F(xiàn)在,人們對(duì)蛋黃有了更多更全面的認(rèn)識(shí),發(fā)現(xiàn)蛋黃中某些營養(yǎng)成分,比如鐵,不容易被嬰兒吸收。另外,過早地喂蛋黃,還可能引起嬰兒的過敏反應(yīng)。
而谷類就不同了,如米飯、面條等,很容易在孩子的胃腸道被消化吸收,因此,目前很多營養(yǎng)學(xué)家推薦將強(qiáng)化了營養(yǎng)素的谷類作為第一次輔食添加的優(yōu)先選擇。而且,隨著科學(xué)技術(shù)與食品加工工藝的進(jìn)步,人們開發(fā)出了營養(yǎng)更全面、更適合寶寶吸收的食物。例如,強(qiáng)化過的嬰幼兒營養(yǎng)食品———米粉、泥糊狀食品等等,爸爸媽媽可以按需選擇。
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