導讀：過年期間，各家餐桌上都少不了糖果、瓜子、巧克力等零食。但甜食吃多了，不僅有損牙齒健康，還影響正餐進食，油炸膨化食品吃多了，易上火、肥胖。這可咋辦？難道讓孩子一點零食都不吃？2007年中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所和中國營養(yǎng)學會聯(lián)合編制的《中國兒童青少年零食消費指南》中指出，除了將薯片、棉花糖、炸雞塊、膨化食品、巧克力派等高糖、高鹽、高脂肪的小零食劃入“限制食用”的名單外，將兒童零食分為三個級別，根據不同年齡段推薦零食消費。

　　三餐定時葷素搭配蔬菜、主食、肉、蛋一個別少

　　放假了，孩子們經常是早上賴床不吃飯，午飯“撐”得肚皮滾圓，吃東西也是挑三揀四，逮著喜歡的漢堡、炸雞腿猛吃，不愛的青菜、饅頭則一口不沾，飲食習慣常被打亂。

　　三餐不定時、挑食等毛病，不僅影響正常的消化吸收，還會導致營養(yǎng)不均衡。

　　因此，不管家長再忙、春節(jié)再熱鬧，一日三餐啥時候開飯，吃多少，都要盡量保持孩子在幼兒園養(yǎng)成的好習慣。另外，品種、花樣豐盛的節(jié)日宴席，也未必適合寶寶尚未發(fā)育完全的胃腸道，建議葷素搭配，不能缺了主食。

　　對3歲以上的孩子來說，每天蔬菜量在200克以上，米、面等谷類主食達到150克，雞蛋、魚、肉、蝦等約100克，烹調方式少油炸、多蒸煮，就足夠營養(yǎng)均衡、易消化了。

　　三五歲小兒選奶類、堅果類零食

　　過年期間，各家餐桌上都少不了糖果、瓜子、巧克力等零食。但甜食吃多了，不僅有損牙齒健康，還影響正餐進食，油炸膨化食品吃多了，易上火、肥胖。這可咋辦？難道讓孩子一點零食都不吃？2007年中國疾控中心營養(yǎng)與食品安全所和中國營養(yǎng)學會聯(lián)合編制的《中國兒童青少年零食消費指南》中指出，除了將薯片、棉花糖、炸雞塊、膨化食品、巧克力派等高糖、高鹽、高脂肪的小零食劃入“限制食用”的名單外，將兒童零食分為三個級別，根據不同年齡段推薦零食消費。

　　其中，3～5歲學齡前兒童期，要選擇新鮮、天然、易消化的零食。比如，含鈣豐富的奶類，含多種維生素和礦物質的新鮮果蔬類及堅果類，是健康零食的首選。

　　即便讓孩子吃這些健康零食，也不能離正餐太近，最好在兩餐正中間，以免影響正餐的食量。每次吃零食的量，也以吃完零食后不影響正餐為準。

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