檸檬鴨丁色拉

　　材料：蛋黃，鴨丁、土豆丁、檸檬，鮮奶油（色拉醬）煮熟的蛋黃切成半厘米左右的小丁，和燙熟的鴨丁、土豆丁、檸檬小片一起加少許鹽……

　　烹調(diào)類別：冷盤

　　烹調(diào)時間：普通

　　食材類別：禽蛋

　　味道：清香

　　適宜季節(jié)：夏季

　　菜系：西餐

　　檸檬鴨丁色拉材料：

　　蛋黃，鴨丁、土豆丁、檸檬，鮮奶油（色拉醬）

　　檸檬鴨丁色拉做法：

　　煮熟的蛋黃切成半厘米左右的小丁，和燙熟的鴨丁、土豆丁、檸檬小片一起加少許鹽、味精抓勻略腌1分鐘，加鮮奶油（色拉醬）拌勻即可。

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