材料

　　鯽魚250克，酸菜150克，油20克，蔥、姜、雞精各適量。

　　制作

　　鯽魚去內(nèi)臟，洗凈后用油煎一下，放入2碗水煮開后，加入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3-5分鐘，然后用小火煮15-20分鐘，湯變成乳白色加雞精即可。

　　友情提示

　　鯽魚含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分；酸菜有去腥味、開胃的作用。準(zhǔn)媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯，能夠開胃。

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