來(lái)源:新浪博客 作者:文怡心 2009-09-02 13:10:30
核桃酥條
原料:千層酥面團(tuán)100克 ,核桃50克,雞蛋一個(gè),白砂糖4湯匙(60克)
做法:
1.把千層酥面團(tuán)搟開(kāi)成厚度為0.5厘米左右的面片,用刀將不規(guī)則的邊角裁切成長(zhǎng)方形,再將面片切成相同大小的兩份。
2.將面皮上刷一層雞蛋液,把核桃切成碎和砂糖混合,撒在一片面片上,將另一片面片蓋在上面,稍微用搟面杖輕壓一下。切成長(zhǎng)10厘米、寬1.5厘米的條狀,擰成螺旋狀,冷凍20分鐘成形。
3.烤箱預(yù)熱180度,放中層烤約10分鐘至表面變金黃即可。
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