食譜原料

　　主料：粳米100克，鯉魚(yú)200克輔料：阿膠20克調(diào)料：大蔥3克，姜3克，桂皮2克，鹽1克

　　制作方法

　　1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分。2.鯉魚(yú)刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟，洗凈后切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯。3.糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚(yú)湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時(shí)，放入蔥末、姜絲、鹽調(diào)味，即可盛起食用。

　　適用人群

　　適合3-6歲的小朋友食用。

　　健康提示

　　鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達(dá)96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D；阿膠味甘，性平；歸肺、心、肝、腎經(jīng)；質(zhì)粘而潤(rùn)，可升可降；具有補(bǔ)血，止血，滋陰潤(rùn)燥的功效。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看