食譜原料

　　原材料：白粥1小碗，蝦仁30克。

　　調(diào)味料：植物油3克，鹽1克。

　　制作方法

　　1、將新鮮蝦仁洗干凈，切成小粒。2、白粥倒入鍋中，加少量清水煮開。3、放入蝦仁粒，煮熟后放入油，鹽調(diào)勻。

　　適用人群

　　10-12個月寶寶

　　健康提示

　　蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，但又無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。根據(jù)科學(xué)的分析，蝦可食部分蛋白質(zhì)占16～20%左右。

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