來源:網絡 2009-09-05 00:28:32
食譜原料
紫山芋200g、大米100g、清水3000ml;
制作方法
1、淘洗大米,提前泡1個小時,這樣煮出的粥軟爛香稠;2、加足清水煮到沸,轉中火再煮10分鐘;3、紫山芋刷洗干凈,切成2厘米厚的塊,加入粥中,大火煮沸;4、轉文火,繼續(xù)煮15分鐘,米和紫山芋都軟爛就可以了;5、等粥降到80度左右,加一勺蜂蜜,口感更好。
適用人群
1-3歲寶寶。
健康提示
1、每次食用不易過多,以免出現(xiàn)燒心、返酸腹部不適癥狀。2、外皮呈褐色或黑褐色斑點的紫山芋,不要食用。3、紫山芋含花青素的化學性質非常穩(wěn)定,特別適合高溫蒸煮的烹調方式。
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