強健體魄食譜：西紅柿炒山藥

　　原料：山藥、西紅柿、蔥姜

　　調(diào)料：鹽、雞粉

　　做法：

　　1、山藥去皮切片(大家如果有山藥過敏的癥狀，記得帶手套；

　　2、西紅柿切的碎碎的，因這這樣好弄成醬狀在炒的時候；

　　3、鍋里下油燒熱，下蔥姜爆香，下西紅柿，將西紅柿炒制成有點醬狀；

　　4、下山藥略燒一分鐘，加鹽、雞粉出鍋就即可。

　　山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E等，具有健脾、除濕、補氣、益肺的功效，對兒童強健體魄都有顯著效果。

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