主料：粳米100克

　　輔料：菠菜50克草魚(yú)30克調(diào)料：鹽2克

　　制作工藝

　　1.粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干，放入鍋中，加入約1000毫升冷水，用旺火燒沸后，改用小火慢煮成稠粥。

　　2.菠菜洗凈，入開(kāi)水中燙一下，撈出，切成碎末。

　　3.魚(yú)肉洗凈，去骨刺，用刀剁碎成為魚(yú)蓉。

　　4.將魚(yú)蓉和菠菜末放入粥內(nèi)，加入鹽調(diào)好味，用小火再煮5分鐘左右，即可盛起食用。
 

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