除熱止渴：糖酥燒餅

　　主料：小麥面粉1000克

　　調料：大豆油20克白砂糖125克

　　制作工藝

　　將豆油加面粉和成酥團，再將面粉加冷水調成面團，包酥后，搟成片，卷成筒形，揪面包劑，包入糖餡，搟成圓餅，放入烤爐內，烤熟成金黃色。

　　菜品點評

　　酥松層清，甜香適口。健脾開胃，助消化。

　　食用方法

　　可作為早餐、中餐、晚餐、零食食用。

　　適合人群

　　學齡期兒童，學齡前兒童

　　食譜營養(yǎng)

　　小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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