潤沛益胃：木耳粥

　　黑木耳味甘性平，能涼血止血，潤沛益胃，利腸道；大棗和血養(yǎng)血。此粥涼血和血，止血和胃，適用于因血熱鼻衄、大便出血者。早晚服用。

　　原料：

　　黑木耳30克，粳米100克，大棗50枚，冰糖適量。

　　制作：

　　先將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗凈與粳米，大棗同煮為稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果嬰兒食用，可將木耳切碎，大棗去核，去皮，以利食用。

　　特點：

　　粥爛，且甜蜜適口。

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