我國將糧食人為分為細(xì)糧和粗糧。大米和小麥被稱為細(xì)糧，其它就成了粗糧或雜糧。也就是說米、面粉稱做細(xì)糧，其他的統(tǒng)稱為粗糧。

　　粗糧主要包括：

　　谷物類：玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等。

　　雜豆類：黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、蕓豆、蠶豆、豌豆等。

　　塊莖類：紅薯、山藥、馬鈴薯等。

　　粗糧好處多多

　　由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。如含碳水化合物比細(xì)糧要低，膳食纖維較多，并且富含B

　　族維生素。粗糧的獨特營養(yǎng)成分，對寶寶的身體健康助益很大。

　　1.排毒粗糧中含有大量膳食纖維，加快體內(nèi)廢物排泄，降低消化后的食物殘渣及毒素在體內(nèi)停留的時間。

　　2.有效緩解便秘膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸蠕動，及時排泄食物殘渣，緩解了寶寶便秘的痛苦。

　　3.有助于寶寶減肥粗糧中的膳食纖維在體內(nèi)吸收大量水分，體積脹大，產(chǎn)生飽食感，從而使得進(jìn)食減少，達(dá)到減肥目的。

　　4.有益牙齒健康在寶寶開始長牙的時候，適當(dāng)吃些粗糧能夠促進(jìn)寶寶咀嚼肌和牙床的發(fā)育，粗糧制成的小饅頭、窩窩頭，是寶寶磨牙的好食物。

　　粗糧不宜作為主食

　　粗糧的很多缺點都跟其優(yōu)點相關(guān)，如它的粗糙，不易消化，口感差，也使其無法取代細(xì)糧精食。

　　1.降低免疫力每天攝入纖維素超過50

　　克，會使人的蛋白質(zhì)補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等的損害，降低人體的免疫能力。所以最好在1歲以后再開始逐漸給寶寶添加。

　　2.阻礙礦物質(zhì)的吸收粗糧中含的植酸較多，會阻礙鈣、鐵、鋅、磷的吸收，而這些礦物質(zhì)，對寶寶的生長發(fā)育影響巨大，缺乏時會造成嚴(yán)重不良后果。

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