川菜：嫩蛋蝦仁

　　主料：

　　雞蛋300克

　　輔料：

　　蝦仁150克,白牛肝菌(干)50克

　　調(diào)料：

　　鹽8克,味精2克,蔥油10克,淀粉(蠶豆)10克

　　特色：

　　牛肝菌，成菜滑，嫩，鮮，香，味美爽口。

　　做法：

　　1.散攪勻吃味，加湯上籠蒸熟；

　　2.湯吃味，下蝦仁、牛肝菌稍煮至熟；

　　3.汁起鍋，淋于蛋上即可。

　　制作要訣：

　　1.打散攪勻，鮮湯加入適量；

　　2.蒸時(shí)火不宜過(guò)大。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看