來(lái)源:幼教網(wǎng) 2009-09-18 14:12:52
做法:1)一小包豆腐皮,切成小塊兒,我切得比較亂七八糟,三角形,菱形,長(zhǎng)方形,什么形狀的都有,不過(guò)切成什么樣子并不礙事兒啦。另外要用到的干粉調(diào)料是黑胡椒粉,辣椒末和孜然粉。
2)鍋熱炒菜的油適量(跟平時(shí)炒菜的量差不多),把切好的豆腐皮倒進(jìn)去翻炒一會(huì)兒,倒入一匙紅糖,生抽醬油和老抽醬油各適量,一起翻炒,等到差不多已經(jīng)炒干了的時(shí)候,倒入干粉調(diào)料,滴點(diǎn)兒花椒油,炒勻出鍋即可。
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