芒果冰激凌

　　做法：

　　1、把芒果肉打成泥備用

　　2、把植物奶油打到7分發(fā)進冰箱冷藏備用

　　3、蛋黃加糖均勻打發(fā)，牛奶加熱至鍋邊起泡

　　4、把牛奶輕輕慢速注入到蛋糊液中,期間要不停的攪拌以防蛋液結(jié)塊。

　　5、把牛奶和蛋黃混合液用中小火加熱三分鐘去除蛋腥味待涼

　　6、把芒果泥，奶油和（5）混合攪打均勻。

　　7把（6）放入干凈的容器刮平進冰箱冷凍四小時，期間每隔半小時攪拌一次

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