來(lái)源:幼教網(wǎng) 2009-09-20 23:23:54
此粥有通經(jīng)下乳作用。適于產(chǎn)后乳少者食用。
原料:
活鰱魚(yú)1條,絲瓜仁10克,小米100克,蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。
制作:
1、將魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟,洗凈,去刺,切成片,放入盆中,加蔥、姜、香油、精鹽拌勻,腌漬片刻;小米淘洗干凈;絲瓜仁洗凈。
2、鍋置火上,放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥,等粥將熟時(shí),加入魚(yú)片再煮片刻,魚(yú)熟加入味精即可。
特點(diǎn):
肉嫩味鮮,爽口。
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