川菜：自制紅豆冰

　　主料：

　　紅豆

　　輔料：

　　花生碎、冰塊、桂花醬、蜂蜜

　　烹制方法：

　　1、將紅豆洗凈用高壓鍋壓10分鐘，開(kāi)蓋后放入蜂蜜、桂花醬攪拌均勻，盛出后放入冰箱中冷藏；

　　2、將冰塊放入粉碎機(jī)中打碎，澆上冷藏好的紅豆，撒上花生碎即可。

　　特點(diǎn)：冰涼清爽，香甜適口。

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