此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸，具有養(yǎng)血催乳、補(bǔ)益五臟，健脾行水、和胃調(diào)中、開胃增食之功效，非常適合婦女產(chǎn)后食用。同時(shí)還可以預(yù)防和治療產(chǎn)后水腫，實(shí)具補(bǔ)益治病雙重功效。

　　原料：

　　鯉魚1條（約500克），大棗30克，料酒、豬油、鹽各適量。

　　制作：

　　1、將大棗去核，清水沖洗干凈，待用。

　　2、把鯉魚去鱗、鰓，清水洗凈，放入鍋中，加入清水1600克，大棗、鹽、料酒后，置于火上，煮至魚肉熟爛，即可食魚喝湯。

　　特點(diǎn)：

　　鯉魚肉嫩，湯味鮮，略有甜味。

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