來源:幼教網(wǎng) 2009-09-21 20:58:11
[原料/調(diào)料]
雞蛋5個(gè),芝麻少許。
花生油500克(實(shí)耗油50克)、鹽10克、味精8克、干生粉15克。
[制作流程]
1、雞蛋用水燒開加入鹽少許,小火煮熟撈起,去殼,橫切圓圈。
2、雞蛋切片圈后,撒上鹽、味精、芝麻、干生粉待用。
3、燒鍋下油,待油溫100度時(shí),放入雞蛋圈,炸至雙面多金黃撈起入碟即可。
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