來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-21 22:17:31
貴州菜:菠蘿雞肉丁
。墼希
雞腿肉300克塊,菠蘿塊400克。
。壅{(diào)料]
A料:醬油、酒、濕淀粉、糖適量。
B料:蔥段20克,姜片10克,紅柿子椒1個(gè)。
。圩龇ǎ
1、雞腿肉拍松,切丁后用A料腌。
2、油多許,將雞肉過油撈出。
3、留底油,炒蔥、姜,放入菠蘿塊、青椒,后將雞丁倒入翻炒,淋上A料即可。
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