云南菜：參麥雞湯

　　所需材料：

　　雞翅5支，人參片、麥冬各1錢，五味子0.5錢，鹽2小匙，棉布袋1只

　　具體做法：

　�、匐u翅除毛洗凈，放進燉鍋內，加3至4碗水。

　�、谒幉挠妹薏即�裝妥加進作法①內，隔水燉煮約30分鐘即成。

　�、壅{味料可隨個人口味酌加。

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