巧克力汽酒

　　原料配方：

　　脫臭酒精12克、巧克力100克、碳酸氫鈉5克、檸檬汁30克、苯甲酸鈉0.2克、白砂糖60克、巧克力香精1克、冷開水1000克

　　制作方法：

　　1.先將巧克力放入干凈鍋內(nèi)，加少量沸水，使其充分溶解，待用。

　　2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入巧力汁、檸檬汁，攪拌均勻，即進(jìn)行過濾，去渣取液，待用。

　　3.取干凈鍋，將碳酸氫鈉放入，然后加少量冷開水，攪拌均勻，呈碳酸水，待用。

　　4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，再將巧克力混合液放入，攪拌均勻，加入巧克力香精，攪拌至混合均勻，然后將苯甲酸鈉放入，攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻，即進(jìn)行過濾，去渣取液，待用。

　　5.飲用前，慢慢地傾入碳酸水，攪拌均勻，即可飲用。

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