北京菜：冬菇煲老鴨

　　主料：

　　老鴨一只（凈光鴨）

　　輔料：

　　干冬菇、紅棗、生姜、陳皮

　　調(diào)料：

　　紹酒、鹽、雞精

　　烹制方法：

　　1、將鴨子垛成塊放入器皿中，香菇切好待用；

　　2、坐鍋點火倒適量水，待水開將鴨塊放入除血水后撈出；

　　3、在高壓鍋中倒入適量清水，再放入香菇、大棗、鴨塊、少許陳皮，依次加入料酒、雞精、鹽，蓋上蓋子壓熟后即可。

　　特點：湯鮮味美

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看