東北菜：珍珠芋丸

　　【原料】：

　　糯米150克，豬瘦肉50克，去皮芋頭400克，生粉20克，精鹽，味精適量。

　　【制法】:

　　1.將糯米洗凈，放入盤中，加清水浸泡一天，撈出瀝干水份。

　　2.將豬肉剁成茸，將蒸熟后的芋頭用力壓成茸，之后，加入生粉、鹽、味精全部和勻，再將其捏成每個(gè)15克重的丸子，外面滾上一層糯米，放入盤中，置籠屜中上火蒸熟即可。

　　【特點(diǎn)】：外形似珍珠鑲嵌，糯軟香嫩

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看