銀耳保健飲料

　　稱取50kg銀耳放入裝有攪拌機和蒸汽加熱盤管的不銹鋼容器中，再加入2500kg椰子水，升溫到70℃，緩慢攪拌3h，擠壓過濾得提取液。采用該提取液100kg，放人同樣容器中，再添加砂糖10kg、70％的山梨糖醇水溶液1kg、檸檬酸500g和作為穩(wěn)定劑的藻骯酸鈉600g，在40℃下進行攪拌混合，再經(jīng)裝瓶滅菌，制成銀耳保健飲料。

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